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バスク郊外にあるミシュラン三ツ星レストラン“アスルメンディ”に併殺された ワイナリー ゴルカ・イサギレのトップキュベワイン チャコリでは珍しい樽発酵、樽熟の醸造でつくられワインです。 ゴルカ・イサギレが目指すガストロノミーな料理に合わせて飲みたい1本です。
会員特別価格(税込)： 5,508 円 （本体価格： 5,100 円＋税）
販売価格(税込)：
6,480 円 （本体価格： 6,000 円＋税）
カタルーニャ語で『姉』もしくは『妹』という意味。 パスコナの醸造家であるトニの姉の畑のブドウから造られたワイン。 セラーパスコナの唯一の白ワイン。 ビオディナミ製法で醸造されており白い花やトロピカルフルーツを連想させる口当たりの優しいワイン。
会員特別価格(税込)： 2,462 円 （本体価格： 2,280 円＋税）
2,592 円 （本体価格： 2,400 円＋税）
通常価格：
青リンゴなどの果実や洋なしなどの果実のフレッシュで華やかな香り。 味わいは果実のフレッシュ感と共に 優しさを感じる魅力的な酸と果実味のバランスが良く、心地良い余韻が続く。 ブドウの美味しさを素直に 感じられるシンプルさが、色々なお料理と合わせやすく汎用性の高い白ワイン。
会員特別価格(税込)： 1,555 円 （本体価格： 1,440 円＋税）
1,728 円 （本体価格： 1,600 円＋税）
フレッシュな果実に、 きれいな酸やミネラル、余韻でほのかに感じる白いスパイスなどが心地良い。バランスが良く取れており、 前菜や魚料理、色々な和食にも合わせやすい白ワイン。
会員特別価格(税込)： 1,944 円 （本体価格： 1,800 円＋税）
2,160 円 （本体価格： 2,000 円＋税）
限定本数販売！ ドニエネ ベインテは、100%オンダラビ・スリ使用、フレンチオーク樽熟成のチャコリ。 ブドウの良い年にしか生産されず、その年でも生産本数わずか600本の特別なチャコリ。 土着酵母、樽発酵・手作りで作った昔ながらのチャコリ。オンダリビ・スリの特徴であるきりっとした酸はそのままに、味わいに深みとやわらかさが加わった素晴らしいバランス。 ビスカイアの風、土のにおい、緑が香るチャコリです。 限定本数入荷のチャコリです。
会員特別価格(税込)： 4,131 円 （本体価格： 3,825 円＋税）
4,860 円 （本体価格： 4,500 円＋税）
バスクのブドウでバスクで造る チャコリのスパークリングワイン。 ボデガ イルスタが土着品種‘オンダラビスリ’で伝統製法‘シャンパーニュ製法’で造るスパークリング‘イルスタ エスプモッソ’。
会員特別価格(税込)： 4,925 円 （本体価格： 4,560 円＋税）
5,184 円 （本体価格： 4,800 円＋税）
申し訳ございませんが、只今売切れ中です。
早いもの勝ち!!在庫限りの限定入荷!! 2016年ビンテージのフレッシュチャコリ 青いボトルが鮮やかなレサバルの上級キュベ チャコリ。 樽発酵、ｼｭｰﾙﾘｰで醸造。 飲んでみてもらえればわかります！とにかくエレガントなチャコリ。 フルーツ、白い花のような香り、バランスの良い酸、ボリューム、フレッシュ、果実味そして繊細な泡を感じることができるチャコリです。
会員特別価格(税込)： 2,538 円 （本体価格： 2,350 円＋税）
2,700 円 （本体価格： 2,500 円＋税）
スペイン・レオンのみで数十Haしか栽培されない土着品種のアルバリンを使用。 麦色がかった黄色に、緑のトーンを有する輝きのあるワイン。 トロピカルフルーツと種のある白い果実や、 フェンネルの香りが際立つ豊富なアロマ。 口に含むと、ドライかつ軽快、酸味はバランスが良く、 余韻は非常に長いです。 当店での女性ウケ抜群の白ワインです。
会員特別価格(税込)： 1,847 円 （本体価格： 1,710 円＋税）
2,052 円 （本体価格： 1,900 円＋税）
バスク アラバ地区でクオリティの高いチャコリを醸造している アストビサのロゼ チャコリです。 保護原産呼称の最上級ともいえる「ビノ・デ・パゴ（単一ぶどう畑限定ワイン）」に認定されている。いちごや白い花の香りにミネラルを感じるスティルタイプのロゼ。
会員特別価格(税込)： 3,402 円 （本体価格： 3,150 円＋税）
3,780 円 （本体価格： 3,500 円＋税）
樹齢の古い シャルドネとマカベオをフレンチとアメリカンオークで 樽発酵後7か月間のバトナージュ。 酸味、とろみ、そしてタンニンの完璧な調和を感じる。焙煎したナッツ類の香りとともに余韻が長く続くワイン。 樽発酵したボディのあるワインが好きな方に是非試していただきたい白ワインです。
会員特別価格(税込)： 3,591 円 （本体価格： 3,325 円＋税）
ビスカイヤ産発祥の地、港町 バキオで造る 熟成感がしっかりしたボディのあるチャコリ。 グリーンがかった麦わら色、りんご、パイナップル、フェンネル、 柑橘系などの複雑なブーケにフローラルの香りも ボリューミーで丸みのある口当たり 使用品種独特の苦味を感じるロングフィニッシュ。 ※写真のビンテージは2013ですが現行ビンテージは2014です。
会員特別価格(税込)： 3,024 円 （本体価格： 2,800 円＋税）
3,240 円 （本体価格： 3,000 円＋税）
ビルバオ郊外の3つ星レストラン、アスルメンディに併設されたワイナリー。 3つ星レストラン“アスルメンディ”の料理に合わせるためにつくられたチャコリ。 GはゴルカイサギレのＧ。 22はこのチャコリが開発されたときに 2区画の畑、2つのタンクからつくられたからこの名前がついています。
会員特別価格(税込)： 3,694 円 （本体価格： 3,420 円＋税）
4,104 円 （本体価格： 3,800 円＋税）
ビルバオの三ツ星レストラン、アスルメンディに併設されたワイナリー。 モダンなビスカイコ・チャコリの代表格ともいうべき１本。 オンダラビ・スリ・セラティエは3カ月間シュール・リー。 緑がかったきらめきのある麦わら色。 フレッシュなりんごのアロマが印象的。菩提樹とほのかな柑橘がやわらかに香ります。 すっきりとした酸味の後に残る、ほのかな 苦味がアクセント。余韻も長く楽しめます
会員特別価格(税込)： 2,916 円 （本体価格： 2,700 円＋税）
輝きのある黄金色でエキゾチックな香りやスパイスの香りがそれぞれの品種から湧き出ています。 口当たりは柔らかく、綺麗な酸味とジューシーな果実味がとても豊かで余韻も長く楽しめます。 とにかく濃厚でフレッシュ、凝縮味、そして複雑味のある味わい。 あのクロスモガドールのレネ バルビエの白ワイン。 自然との共生をモットーにした自然派ワイン。 ルナッチャ・ブランカ、マカブー、ヴィオニエ、マルサンヌ、ピノ・ノワール、ローサンヌ、エスカニャベーリャス、ペドロ・ヒメネス と多種多様なブドウのセパージュです。
会員特別価格(税込)： 6,804 円 （本体価格： 6,300 円＋税）
7,560 円 （本体価格： 7,000 円＋税）
水玉模様がかわいいラベルのアルバリーニョ100%。 豊かな香りとしっかりした味わいのスタイリッシュワイン。 樹齢35〜45年 香り豊かで複雑。柑橘類、青リンゴなどの果実香、バジルなどのハーブ香。
会員特別価格(税込)： 2,897 円 （本体価格： 2,682 円＋税）
3,218 円 （本体価格： 2,980 円＋税）
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