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生産者・ワイナリー別

アス ソルテス As Sortes

アス ソルテス As Sortes

現在、間違いなくスペイン最高峰の白ワインをつくるうちの1人 
ラファエル・パラシオスのワイン。

スペインだけでなく名だたる世界の有名レストランでも採用されるこの1本。

柑橘系の黄色い果実とクリーミーなタッチ。ほのかにスモークのアクセントのあるスパイスのノート。
ミディアム・ボディで見事な酸味,スパイシーで風味の良いしなやかな力強さとフィネス,そして融合に納得させられ,花とミネラルのノートの共鳴する印象深い余韻が続く味わい。

ここぞという時のおすすめの1本です。

会員特別価格(税込10%)

8,527 円

販売価格(税込10%)

8,976 円

アストビサ ベンディミア タルディア(レイトハーベスト・甘口375ml)

アストビサ ベンディミア タルディア(レイトハーベスト・甘口375ml)

チャコリのワイナリーでもいつも革新的な挑戦をする
『アストビサ』レイトハーベスト(遅摘み収穫)の甘口ワイン。

11月後半から12月にかけての収穫されたイスキリオタ(グロマンサン)種100%を使用。
決してしつこくない甘さで、酸度の高いチャコリのブドウながらの穏やかな甘さのワインです。

※こちらの商品は375mlの容量となっております。

会員特別価格(税込10%)

4,455 円

販売価格(税込10%)

4,950 円

イルスタ ロゼ(微発泡)

イルスタ ロゼ(微発泡)

スペインとフランスの国境の街 オンダリビア唯一のチャコリワイナリー イルスタが醸造する微発泡タイプのロゼチャコリ。

セニエされたオンダラビ・ベルツァ(黒ブドウ)とオンダラビ・スリ(白ブドウ)のアッサンブラージュとなります。
イチゴやブラックベリーなどの豊かな果実の香り、柑橘のような爽やかさ、心地よい微発泡の口当たり。
貝や魚などの他、お米料理やタルタルなどの肉料理とも相性がいいワイン。

会員特別価格(税込10%)

3,366 円

販売価格(税込10%)

3,740 円

イルスタ パルセラ ヌメロ トレス Hiruzta Parcela No3

イルスタ パルセラ ヌメロ トレス Hiruzta Parcela No3

オンダリビア唯一のチャコリ ワイナリーイルスタが醸造するトップキュベのチャコリ。

イルスタが持つ最上の区画ヌメロ トレス(No3の意味)の区画にて栽培されているオンダラビ・スリを使用し醸造。

ピュアで洗練されたワインに仕上がり、非常に複雑で力強いアロマ。
ストラクチャーのしっかりとした、長期熟成チャコリで、瓶内でも素晴らしい熟成を遂げる1本。

会員特別価格(税込10%)

7,920 円

販売価格(税込10%)

8,800 円

AMA アマ

AMA アマ

ビノテカ パネンカのみの限定数独占販売!!

ゴルカイサギレがリリースする新作チャコリ。
2015がファーストリリース。
ブドウの出来が良い年、温かい年にか醸造しないチャコリ。

会員特別価格(税込10%)

7,920 円

販売価格(税込10%)

8,800 円

アリマ レイトハーベスト(チャコリ・甘口) 500ml

アリマ レイトハーベスト(チャコリ・甘口) 500ml

“Arima-アリマ”とはバスク語で“魂”の意味。

糖度を極限まであげて11月まで収穫を遅らせて

オンダラビ・セラティアで100%で造られたスウィートワイン(レイト ハーヴェスト 遅摘みワイン)

気温が暑い年の限られた年にしかつくることのできない限定キュベです。

フレンチ・オークの新樽で発酵、瓶内熟成を経てリリースされます。

こちらの商品は500mlの容量となっております。

会員特別価格(税込10%)

4,208 円

販売価格(税込10%)

4,950 円

42 by エネコ・アチャ (ゴルカ・イサギレ)

42 by エネコ・アチャ (ゴルカ・イサギレ)

バスク郊外にあるミシュラン三ツ星レストラン“アスルメンディ”に併殺された
ワイナリー ゴルカ・イサギレのトップキュベワイン


チャコリでは珍しい樽発酵、樽熟の醸造でつくられワインです。

ゴルカ・イサギレが目指すガストロノミーな料理に合わせて飲みたい1本です。

会員特別価格(税込10%)

6,270 円

販売価格(税込10%)

6,600 円

ロ ペティート

ロ ペティート

「PETITO ペティート」はカタルーニャ語で「小さいもの=子供」の意。
濃い紫色のクリアな外観。

フレッシュさを感じさせる酸に支えられ、スパイスや、きめ細やか なで程良いタンニンと共に余韻まで心地良く残る。
若々しさを味わえるこのワインは少し冷やして飲むのがおすすめです。

ビオディナミ製法、
60%シラー、40%メルローの国際品種で醸造。

会員特別価格(税込10%)

2,404 円

販売価格(税込10%)

2,530 円

ラ ジェルマーナ

ラ ジェルマーナ

カタルーニャ語で『姉』もしくは『妹』という意味。

パスコナの醸造家であるトニの姉の畑のブドウから造られたワイン。

セラーパスコナの唯一の白ワイン。

ビオディナミ製法で醸造されており白い花やトロピカルフルーツを連想させる口当たりの優しいワイン。

会員特別価格(税込10%)

2,508 円

販売価格(税込10%)

2,640 円

ビニャ・ソルサル・ガルナッチャ

ビニャ・ソルサル・ガルナッチャ

フレッシュな赤系果実やプラムに、ほのかにドライフラワーなどのニュアンスなども感じることができます。

スペイン土着品種、ナバラの『ガルナッチャ』らしく
きめ細やかなタンニン、 スパイシーなハーブのニュアンスがあり、優しさやエレガントさを感じることができます。

ジャンシス・ロビンソン女史から 「Very good value」と賞賛されており、コストパフォーマンスの高いお買い得ワインと言えます。

会員特別価格(税込10%)

1,584 円

販売価格(税込10%)

1,760 円

ビーニャ・ソルサル・シャルドネ

ビーニャ・ソルサル・シャルドネ

青リンゴなどの果実や洋なしなどの果実のフレッシュで華やかな香り。

味わいは果実のフレッシュ感と共に 優しさを感じる魅力的な酸と果実味のバランスが良く、心地良い余韻が続く。
ブドウの美味しさを素直に 感じられるシンプルさが、色々なお料理と合わせやすく汎用性の高い白ワイン。

会員特別価格(税込10%)

1,584 円

販売価格(税込10%)

1,760 円

ビニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ

ビニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ブランカ

フレッシュな果実に、 きれいな酸やミネラル、余韻でほのかに感じる白いスパイスなどが心地良い。バランスが良く取れており、 前菜や魚料理、色々な和食にも合わせやすい白ワイン。

会員特別価格(税込10%)

1,980 円

販売価格(税込10%)

2,200 円

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

イチャスメンディ エクリプセ

イチャスメンディ エクリプセ

雨の多いバスク地方では黒ブドウを栽培するのが困難な地域。

このエクリプセはチャコリの中でも希少な希少な赤ワイン。


土着品種のオンダラビベルツァとピノノワールを使用。

果実味にほどよいミネラルが溶け込んでいて、魚料理との相性も抜群です。

会員特別価格(税込10%)

5,940 円

販売価格(税込10%)

6,600 円

ビニャ・ソルサル・ロサード

ビニャ・ソルサル・ロサード

ガルナッチャ100% 使用のナバラ地方伝統製法で醸造されたロゼワイン

輝きのある美しいやや濃いめのロゼ色。フレッシュなストロベリーなどベリー系果実やバラなどの香りに、 ほのかなに感じるホワイトペッパーのニュアンスがアクセントとなっている。フレッシュ且つエレガンなバランスの 良い味わいは、アペリティフから前菜、魚料理まで、幅広く合わせられるが、ワイン単体でも気軽に 飲んでもらいたい逸品。

会員特別価格(税込10%)

1,584 円

販売価格(税込10%)

1,760 円

サイティナ ドゥルセ(甘口)

サイティナ ドゥルセ(甘口)

白ワインで有名なルエダ地方
伝統酒精強化ワイン『ドラド』の甘口ワイン。

糖度の残ったワインにアルコールを添加した甘口の酒精強化ワイン。
ハチミツのような甘さ。
チーズやドライフルーツ、アペリティフに最適。
またフォアグラとの相性は抜群です。

会員特別価格(税込10%)

2,970 円

販売価格(税込10%)

3,300 円

 

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