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ペドロヒメネスから造られたオロロソをベースに、様々なハーブ（ニガヨモギ、ローズマリー、セージ等)やスパイス（オレンジピール、シナモン等）を漬け込み、アメリカンオーク樽で熟成。最後に少量のペドロヒメネスの甘口ワインを加える。残糖度140g/l。
会員特別価格(税込10%)：
2,926 円
販売価格(税込10%)：
3,080 円
AÑADA(アニャーダ）とは収穫年（スペイン語でビンテージの意味）。 アニャーダという名の通りその年に収穫したペドロヒメネスのみで醸造。 シェリー酒の極甘口のペドロヒメネス同様に果実はすべて干しブドウになるように天日乾燥にてレーズン状にして醸造。
シェリー酒の極甘口のペドロヒメネス同様に果実はすべて干しブドウになるように天日乾燥にてレーズン状にして醸造。 残糖を高含量にするため、発酵途中でアルコールを添加。ワイン名は1927年から続くアメリカンオークのソレラで伝統的な熟成方法から。 熟成期間は5～7年。 残糖度405g/lの“極甘口ワイン”。
3,971 円
4,180 円
シェリーではごく甘口のワインになる糖度の高いペドロヒメネス種を使用。 シェリーのクリーム同様オロロソとペドロヒメネスの甘口ワインをブレンドし3～5年熟成させたクリーム。 残糖度120g/ℓの甘口ワイン。
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド・シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソト イ マンリケのワイン。 宝石のような綺麗な深みのあるチェリー色。ダークチェリー、ブラックベリー、ブラックカラント等の上品な果実、バラやスミレ、スパイス、バニラ、ミネラル等の複雑な香りがとても魅惑的です。 味わいは、優しく上品な果実に、ミネラル、バニラ、スパイスのニュアンスが綺麗に絡み合っており、生き生きとした酸やシルクのような滑らかなタンニンがワインに更に複雑さを与え、非常に長い余韻が堪能できます。力強さがありながら、エレガントさも感じられる偉大なワインです。
6,270 円
6,600 円
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソト イ マンリケのワイン。 深みのあるチェリー色。ダークチェリーやワイルドベリー等の果実に、ほのかにシトラスや赤い花、クローブ等のスパイスの華やかな香りがあります。 味わいは、程よい凝縮感がある上品な果実、シトラスのような爽快な酸やミネラルがワインに涼しさを与え、きめ細やかなタンニンとのバランスがよく取れていて、華やかながらエレガントで素晴らしい味わいのワインです。
5,225 円
5,500 円
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソトマンリケのワイン。 チェリーレッド色の美しい外観。フレッシュなチェリーやラズベリー等の赤い果実や、赤い花、スパイス等の香り。 味わいは香り同様のニュアンスの心地よいフレッシュさが口いっぱいに広がり、そのフレッシュさを感じる酸と、きめ細やかな程よい量のタンニンがワインにエレガントさを与え、涼しいエリアのガルナッチャの特徴がよく出た魅力的な赤ワインです。
2,822 円
2,970 円
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソト イ マンリケのワイン 輝きのあるゴールドの色合い。リンゴや梨、白桃などの果実に、白い花、カシューナッツ等の木の実や、コリアンダー等のスパイスも感じられ、とても複雑。 味わいは、香り同様の果実やナッツ、白や黄色の花、スパイス等のフレーヴァーが重なり合い、とても複雑です。特にフレッシュな梨をかじったようなジューシーで爽やかな透明感は非常に印象的。
2,717 円
2,860 円
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソト イ マンリケのワイン。 ほんのりと淡い桜色。あるいは、白(ブラン・ド・ノワール)とも言えるような微かな色合い。 フレッシュなイチゴやチェリー等の赤い果実に、微かにジャスミン、ミント、オレンジピールのエレガントな香り。 香り同様のニュアンスがある味わいは、フレッシュで繊細でありつつ、丸みがあり複雑で、前菜やシーフード、米料理、パスタ等によく合います。
2,299 円
2,420 円
スペイン人サッカー選手である元スペイン代表のダビド シルバとJリーガー シシーニョがオーナーでありプロデュースするソト イ マンリケのワイン。 このアイ ナット i ｎａｔは微発泡/弱発泡のペットナット（ペティアンナチュールの略）です。 標高800メートルの砂質花崗岩質土壌、樹齢の高い樹のガルナッチャを使用しています。全房を直接圧搾して不純物をしっかり沈殿させ自然発酵。補糖、酸化防止剤(SO2)の添加はしていません。
4,389 円
4,620 円
ワールド ベルムット アワード セミスィート 部門で世界一受賞！！ 常に革新的なワイン、チャコリを生み出すアラバのワイナリーアストビサから UNICO(唯一無二）のベルムットがリリース。 この唯一無二の白プレミアムタイプのベルモットは、伝統と前衛という一見相反するコンセプトの融合の完璧な1本！
5,016 円
5,280 円
シェリーではごく甘口のワインになる糖度の高いペドロヒメネス種を酒精強化し、フロールを発生させずにそのままオーク樽で20年間以上酸化熟成。 残糖度２９ｇ/ℓでほのかに甘みを感じます。 濃い琥珀色でレーズンやナッツなど深みのあるアロマ。味わいはフルボディながら柔らかで上品なコクがあり、余韻も長い味わい。
シェリーではごく甘口のワインになる糖度の高いペドロヒメネス種を酒精強化せずに造るアモンティリャード。 金色がかった栗色。フレッシュさを保ちながらも複雑で濃厚なアロマ。ナッツや干しイチジクなどの風味が広がり余韻も長い。フィネスと熟成感が一体化した一本。
3,135 円
3,300 円
En Rama（エン ラマ）とは無濾過、無清澄の意味。 アルベアル フィノ エン ラマ シングル ヴィンテージ 2014は単一ヴィンテージのフィノです。 花やアーモンドなどのエレガントなアロマに、ペドロヒメネス種由来の柔らかく無濾過、無清澄からくる少し雑味のある味わい。 酒精強化なしのナチュラルな口当たりと複雑な後味が魅力的な1本です。
2,613 円
2,750 円
シェリーではごく甘口のワインになる糖度の高いペドロヒメネス種を酒精強化せずに造るフィノ。 アーモンド等ナッツの新鮮なフィノらしいアロマに柔らかな口当たりが特徴で 串揚げ、寿司、天ぷら、カラスミ、オリーブ、アスパラ、トマトサラダなどにあわせていただけます。
1,881 円
1,980 円
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