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商品コード: 71

シエラ カンタブリア グラン レセルバ 05

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商品おすすめポイント

 

 

 

品の良い樽の香ばしいアロマが鼻からそして口の中に広がり芳醇なアロマ。
熟成に由来する獣系のニュアンスに加え凝縮した黒系果実のアロマ。
果実味は凝縮感と気品がありエレガントでリッチな味わいが余韻にまで長く続きます。

アメリカンオークのバリック(新樽率25%)で24ヶ月熟成。

 

数々の栄誉を獲得し、近年のスペイン・ワイン界を牽引するスペイン・ワインの顔とも言える、

ラ・ファミリア・エグレン(エグレン家)の総本山、シエラ・カンタブリアのグランレセルバのワインです。

 

シエラ・カンタブリアはリオハを象徴する山脈の名前でもあります。

シエラ・カンタブリアの特徴は伝統的な褐色がかったリオハ・ワインでもなければ、果実味 を

前面に押し出したモダンなスタイルでもなく、誰にでも受け入れやすいスタイルの

リオハ・ワインです。

味わいはアメリカン・オークが強すぎる訳ではなくテンプラニーリョの魅力である、香りの芳香性の良さや滑らかでクリーンな酸味が表現されており、どの様なシチュエーションで飲んでも安心感のあるオーソドッ クスで信頼のおける味わいです。

まさに世界が認めたリオハを代表する銘柄に相応しい出来栄えだと言えます。エグレン家の全てのワインの醸造を監督するマル コス・エグレン氏は近代技術を駆使しながらも、伝統的なリオハのスタイルを守ったシエラ・カンタブリアのラインナップを『ヌエボ・クラシイズモ(新古典) スタイル』と呼んでおります。

マルコス エグレン

 

シエラ・カンタブリアの品質を支えるポイント <畑>
リオハに限らずスペイン・ワインの多くのボデガに言えるのが、葡萄は小作人から買った葡萄を混醸しワイン を造っています。

しかしエグレンでは先代から『ワインは畑で造るもの』という信念を持ち、栽培から醸造までを一貫して自社で行っております。またリオハに 足を運べば一目で他の生産者と異なるのが、畑は丁寧に針金でパリサージュが施され整然としている事です。

未熟な青臭さもなければ、過熟からの不快な香りも ない。当たりまえの事ですが、一貫した品質を得る為には栽培者が完熟を見極め収穫を行う事が最も大事な事です。

エグレン家にはそれが可能な環境が整ってお ります。ワインメーカーに売る目的で葡萄を栽培している畑の葡萄とエグレンの葡萄を比較すると、味わいの命とも言える葡萄の質がエグレンの方が高品質なの は明白な事実です。

 

 

シエラ・カンタブリアの品質を支えるポイント <醸造所>
素晴らしい品質の葡萄が準備できたのであれば次は醸造です。エグレンそれぞれのワインには目指す方向性があり、その方向性に向かうべく、それに適した醸造 設備が備わっております。エグレン家全てのワイン造りを総監督する醸造家マルコス・エグレンは、マドリッドの醸造高校、タラゴナの醸造大学で学び、その 後、フランスで数多くの生産者の元でワイン造りを経験し1980年代にエグレン家の醸造責任者となります。褐色がかった色調でアメリカン・オークの香りの 勝ったリオハワインではなく、色素が安定しており香り味共に濃さがありながらも果実味だけで押す様な、ニューワールド・スタイルとも違う丁度良い味わいに 仕上がっているのがシエラ・カンタブリアのスタイルです。数あるリオハ・ワインの中でも間違いなく品質を保証できるワインだと言う事をご理解頂けると思い ます。

 

エグレン家の根幹ワイナリー[ボデガ・シエラ・カンタブリア]のトップ・キュヴェ
エグレン家は現在5つのワイナリーから成り立っており、各ワイナリー毎に、最高の栽培と醸造技術を駆使して各クリマの特性を表現したトップ・キュヴェを生 産しております。テソ・ラ・モンハでは「アラバスタ」、ヴィニェードス・デ・パガノスは「ラ・ニエータ」、セニョリオ・デ・サン・ビセンテは「サン・ビセ ンテ」、そしてボデガ・シエラ・カンタブリアには「アマンシオ」と「フィンカ・エル・ボスケ」の2本があります。シエラ・カンタブリアの畑では、ビオディ ナミカレンダーに基づき有機栽培を実施、中でも、アマンシオ、フィンカ・エル・ボスケの畑では、ビオディナミを実践しております。

 

2009年度ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー候補
2009/9/2に発行されたアメリカのワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」のワインスター・アワード2009「ヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にシエラ・カンタブリアが、ノミネートされました。

 

2014年度ギア・ペニン ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネート
スペインを代表するワインガイド「ギア・ペニン」の2014年版にて、シエラ・カンタブリアがワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされました。前年2013年度版ではトロのテソ・ラ・モンハがワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれております。

 

【ヴィンテージ:2004】
■原産地: D.O.Caリオハ
■ワイナリー: シエラ カンタブリア
■品 種: ティンタ デ トロ97%・グラシアーノ3%(樹齢30年以上)、一部アマンシオ畑のブドウも使用。
■容量: 750ml
■醸造方法: 28-32℃で9日間発酵。更に2週間マセラシオン。アメリカンオークバリックにて24ヶ月熟成。(新樽率25%)ノンフィルターで瓶詰め。

 

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