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白ワイン
白ワイン > D.O Penedes ペネデス
価格帯(ワイン) > 5000円未満
自然派・ビオディナミ
※昨今の社会情勢によりスペインでも資材調達できずパッケージが簡易なものに変更しております。中身、味わいには変化はございません。
フィンカ パレーラでワインに使用している白ぶどう品種を
ブレンドしたナチュールワイン。
シャルドネ80%、ゲヴェルツ・トラミネール20%のブレンド。
醗酵はステンレス製、コンクリート製のタンク併用。
一部の白ワインは果皮とのマセレーションあり。
熟成は地下コンクリートタンクにて。
年数回の瓶(容器)詰めを行うため、貯蔵タンクの中には複数ヴィンテージが混在することがあります。
カジュアルレンジのClar白, Fosc赤に使用するワインと基本的に同じタンクのワインをブレンドしてBIBリリースをしています。
※このワインの売上の一部は犬の保護団体【DogShelter】 http://dogshelter.jp/index.php/の保護活動へ寄付いたします