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商品カテゴリ

白ワイン

商品コード: 209

パコ・イ・ロラ(白)

会員特別価格(税込10%): 2,950 円
販売価格(税込10%): 3,278 円
通常価格(税込10%): 3,278 円
在庫数: 残り:3本
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商品おすすめポイント

 

 

樹齢35〜40年。香りが豊かで複雑です。

柑橘類、青リンゴなどの果実香バジルなどのハーブ香にフローラルなアロマが感じられれます。

イキイキした酸に支えられ、非常にフレッシュな味わいです。

しっかりしたボディとミネラル感、心地よい香りが口中に広がります。

 

Cooperativa Vitivinicola Arousana

コペラティーバ・ヴィティヴィニコラ・アロウサナ

 

パコ・イ・ロラのワイナリー。

スペイン・ガリシア地方で高貴品種とされる白ブドウ、アルバリーニョ。

香り高く、酸味も豊富でバランスの良い白ワインができます。

なかでも、サルネスという小さな谷を形成するサブゾーンは、大西洋からの微風と、周りを囲む山によりできるミクロクリマ、花崗岩質の粘土土壌などにより

素晴らしいアルバリーニョができることで知られています。

 

 

そのサルネスに位置するコペラティーバ・ヴィティヴィニコラ・アロウサナは430の

農家が連携し計200haの畑を管理しています。

自然を尊重した有機栽培を実施、フラッグシップワインである“パコ・イ・ロラ”は200haある畑のうち30%ほどの最良のブドウのみがこのワインに使われています。

 

このパコ・イ・ロラはアルバリーニョをシュールリーさせる数少ないワイナリーです。

14~21日発酵後、パコ・イ・ロラは約3か月間澱と一緒に寝かせてシュールリーさせます。

この行程を踏むことで、パコ・イ・ロラの柔らかさとクリアなフルボディの特徴が生まれます。

 

 

産地:リアス バイシャス

ブドウ:アルバリーニョ100%

樹齢:35〜45年

料理との相性:魚介類(牡蠣、貝類、タコ)、魚、牛乳のチーズなど

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