パシオン デ ボバル ﾛｻｰﾄﾞ
- 販売価格
- 2,420円（税込み）
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- 95
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商品詳細
キラキラと輝くキイチゴのような赤色。カシス、チェリー、イチゴなどの赤系果実の豊かな香りで、ほのかにバラの花びらを
思わせる繊細なアロマ。口に含むと、ストラクチャーのしっかりとした、バランスのとれた酸をもつ、フレッシュなワインで、
生き生きとした軽快な味わい。後味にはボバルの特徴が現れ、長い余韻が楽しめる。
このワインは、ボバルのすばらしさを広く知ってもらおうと、5年間の試行錯誤を重ねて生まれた、ボデガ・シエラ・ノルテの
スタッフのぶどう品種「ボバル」への「パシオン（情熱）」を込めたワインということで、この名前を付けました。
ハートをあしらったかわいいラベルです。
生産量は年間20,000 本の限定生産。
ボデガ・シエラ・ノルテは、バレンシア県内陸にあるレケーナの外れにある家族経営のワイナリーで、60Haの自社畑を所有しています。
土着品種ボバルの他、テンプラニージョ、カベルネ・ソービニヨン、メルロー、シラー、マカベオ、シャルドネ、ソービニヨン・ブラン等を栽培しています。
また、ボデガ・シエラ・ノルテではブドウ畑はすべてオーガニックの認証を受けています。
ブドウはオーガニック栽培を行っており、化学肥料や農薬は一切使用して
いないため、土壌は大変健やかで、ぶどう畑の生物多様性も維持しております。
生産効率を重視するのではなく、私たちを取り巻く環境に配慮したぶどう栽培を行うことで、
自然との共生を目指しています。
■原産地: D.O Utiel Requnq ウティエル レケーナ
■ワイナリー: ボデガ シエラ ノルテ
■ブドウ品種: ボバル100%(樹齢およそ４０年以上)
■容量: 750ml
■アルコール度数: 12%
■料理との相性：前菜、お米料理、パスタ、鶏料理、スパイスのきいた魚料理 等
