D.O Cataluna カタルーニャ
マシソ 13
- 販売価格
- 5,280円（税込み）
- 会員価格
- 5,132円（税込み）
- 通常価格
- 5,280円（税込み）
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- 3
- 商品コード
- 17
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商品詳細
【スパイシー料理に抜群の相性！】 果実味がありボディのタフさが有りバランス感の良いワインです。香辛料を利かせたスパイシーな料理や、火鍋などの辛い料理、味を重ね合わせた料理、そして中華料理には万能ワインとして抜群の相性を発揮するワインです。白ワインのフルボディタイプのワインで凝縮感ある独自の風味がたまりません ベンハミン・ロメオが、D.O.カタルーニャ（ガラフという地域）で展開する新プロジェクト！この地域の固有種にこだわり、最上質のワイン造りに挑んだ力作です。 彼とほか2人のソシオで創設した「BODEGA VINS DE MASSIS」で醸造されるこの白ワインは、 冷蔵のフレンチオーク樽で発酵させているのが大きな特徴。 その際、新樽と旧樽を50％ずつ使用していて樽香をあまり全面にださずにボディのしっかり感を出しています。
【産地】スペイン DOカタルーニャ
【生産者】チャレロ ５０％ ガルナッチャ・ブランカ ５０％
【タイプ】白 辛口/フルボディ 【葡萄品種】チャレロ ５０％ ガルナッチャ・ブランカ ５０％
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】生ハム全般・サラミ類、仔牛、鶏肉、イベリコ豚、七面鳥、ホロホロ鳥、ペルドロー、キジ、フォアグラテリーヌ、魚介のカルパッチョやマリネ,エスカルゴ、広東料理、チーズ全般
樽熟： 6ヶ月
樽タイプ： 100％フレンチオーク新樽（50％） 100％フレンチオークの1度使用した樽（50％）
